Des choux qui ont du caractère. La pâte à choux légère et soufflée, le craquelin spiruline qui apporte une touche verte naturelle et ce petit craquant qu’on adore, et à l’intérieur, un crémeux pistache généreux et profondément parfumé. Doux, gourmand, joliment coloré, ces choux-là disparaissent toujours un peu trop vite. Disponibles à l’unité, par 3 ou par 6.