OuvrIr une boulangerIe sans les contraIntes d'hIer

C'est possible avec mariette

Rejoignez un réseau en pleine croissance et devenez franchisé Mariette Pains et Pâtisseries.
La gourmandise d’aujourd’hui, portée par vous demain !

La franchise mariette : la boulangerie moderne, à vos côtés

Créée en décembre 2021, Mariette s’appuie sur plus de 15 années d’expertise du groupe BC-CAP dans l’exploitation de succursales.

Notre ambition : réinventer la boulangerie-pâtisserie autour d’une expérience moderne et chaleureuse.

Des pains au levain 100% naturel, des farines 100% françaises, une offre complète de pâtisseries, viennoiseries, snacking et coffee shop : Mariette propose des produits savoureux et accessibles, dans des boutiques conçues pour s’adapter à tous les environnements – cœur de ville, périphérie ou centre commercial.

Grâce à des critères rigoureux de sélection d’emplacements et un accompagnement solide, Mariette offre à ses franchisés un modèle de réussite durable.

les Chiffres Clés

0 K

APPORT
(à partir de)

0 K

DROIT
D’ENTRÉE

0 K

CA CIBLE
À 2 ANS

CLIENTS / JOUR
EN MOYENNE

0 €

TICKET
MOYEN

Notre parcours en 8 étapes

Devenez acteur d’une enseigne gourmande et moderne. Suivez notre parcours clair et accompagné : de la première prise de contact à l’ouverture de votre boutique, Mariette vous guide à chaque étape pour lancer un projet rentable et humain.

Étape 1

Envoi de votre candidature

Étape 2

Échange téléphonique & étude du projet

Étape 3

Rencontre & stage découverte en boutique

Étape 4

Validation de la candidature & remise du D.I.P.

Étape 5

Choix de l'emplacement & autorisations administratives

Étape 6

Montage du projet (business plan, financement)

Étape 7

Signature du contrat de franchise

Étape 8

Rétroplannning & lancement d'activité

Chez Mariette on ❤️ vous accompagner

Le développemment

Nous vous guidons dès le départ : étude de faisabilité, business plan, financement et accompagnement sans la recherche de local commercial pour sécuriser votre projet.

L'Immobilier

Grâce à nos partenaires immobiliers locaux, nous identifions les meilleurs emplacements et vous accompagnons dans vos démarches administratives.

La Formation

Vous bénéficiez d’une immersion pratique de plusieurs semaines ainsi que de formations adaptées pour vous et votre équipe : vente, gestion, méthodes de production, pâtisserie, boulanger, restauration.

Les Travaux

Nous vous assistons pour décliner le concept Mariette dans l’agencement, le choix des entreprises et le suivi des travaux pour respecter l’identité de la marque.

Les Achats & La Logistique

Nos achats centralisés, notre R&D, et notre sourcing permanent garantissent qualité, prix compétitifs, offre renouvelée et approvisionnement sécurisé.

Le Marketing & La Communication

Nous préparons votre plan d’ouverture et mettons en place des actions de communication locales et digitales pour attirer vos premiers clients.

L'Assistance Opérationnelle

À l’ouverture et tout au long de votre activité, nos équipes sont à vos côtés pour un suivi technique et commercial régulier.

Envoyer ma candidature

Le Mot du fondateur

« Avec Mariette, nous proposons une nouvelle génération de boulangerie : conviviale, moderne et accessible. Chaque franchisé profite de l’expérience du groupe et de la force d’un concept déjà éprouvé. Ensemble, nous portons l’art du pain et de la pâtisserie vers l’avenir. »

Boris CALLE - Fondateur du groupe BC-CAP