Chez Mariette Pains et Pâtisseries, on aime la gourmandise, le partage… et le bon sens ! Parce que chaque petit geste compte pour la planète (et pour nos papilles), notre mascotte Mariette a décidé de revêtir sa cape de super-héroïne antigaspi.
L’autre jour, Mariette s’est retrouvée avec deux croissants de la veille. Plutôt que de les laisser se sentir oubliés dans la corbeille à pain, elle leur a offert une seconde vie… gourmande et fruitée ! Et croyez-nous, ils n’ont jamais été aussi heureux.
Aujourd’hui, elle vous livre sa recette simple, rapide et délicieuse : les croissants perdus aux myrtilles.
Les ingrédients pour 2 personnes
- 2 croissants de la veille
- 25 cL de lait
- 30 g de sucre
- 2 œufs
- 50 g de myrtilles fraîches ou surgelées
Préparation étape par étape
- Coupez grossièrement les croissants et disposez-les dans deux jolis ramequins.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le sucre.
- Versez ce mélange sur les croissants, puis laissez-les s’imbiber pendant 15 à 20 minutes.
- Ajoutez les myrtilles par-dessus (Mariette adore quand elles éclatent à la cuisson 🤭).
- Enfournez à 180° pendant environ 30 minutes… et laissez la magie opérer !
Le résultat ?
Un dessert fondant, fruité, ultra-gourmand et zéro gaspillage. Bref, la preuve qu’avec un peu d’imagination, même un croissant de la veille peut briller comme au premier jour. ✨
Le petit plus de Mariette
Cette recette marche aussi avec des brioches un peu sèches, des pains au chocolat ou même du pain de mie. Alors, la prochaine fois que vous avez des viennoiseries oubliées, pensez anti gaspi by Mariette !
Pourquoi on adore ?
- Parce que ça réduit le gaspillage alimentaire ♻️
- Parce que c’est hyper simple à réaliser 👩🍳
- Parce que c’est trop bon (et ça, Mariette valide à 100%) 💜
Chez Mariette Pains et Pâtisseries, on est convaincus qu’être gourmand et responsable, c’est possible. Alors à vos fourneaux… et surtout, à vos croissants perdus !
Et vous, quelle est votre astuce antigaspi préférée avec vos viennoiseries ? Mariette est curieuse de connaître vos recettes maison !
